Чрез по-нататъшно изследване е получен механизмът на хидролиза на NVP в присъствието на акрилова киселина или KSO. Дисбалансът на заряда на винила в NVP молекулата, т.е. плътността на заряда на два въглеродни атома, свързани с две връзки, е различна. Този дисбаланс на заряда предоставя възможност за хидролиза на NVP. Когато съществуват йони на киселинни или алкални метали, NVP молекулите се изомеризират, образувайки серия от преходни състояния и накрая образуват пиролидон и ацеталдехид, което е стъпка от хидролиза на NVP. Двуетапната хидролиза на NVP е реакцията на добавяне на едноетапен пиролидон с NVP молекули и след това допълнително се разлага на пиролидон и ацеталдехид в присъствието на вода. От гледна точка на механизма на хидролиза на NVP, дали NVP може да бъде хидролизиран зависи главно от това дали може да се образува серия от преходни състояния или дали реакцията на вътрешномолекулна изомеризация на NVP е ключът към това дали NVP се хидролизира.
Тъй като NVP се хидролизира лесно, при производството и употребата на NVP трябва да се обърне внимание на две точки: първо, водата трябва да се отстрани по време на синтеза на NVP, за да се гарантира, че в продукта няма вода. Вторият е, че в процеса на съхранение и транспортиране, за да се направи продуктът неутрален или слабо алкален, така че да се предотврати хидролиза и самополимеризация, обичайният метод е да се добави 0,1% алкали като натриев хидроксид, амоняк или ниско молекулно тегло амини.